バレンタインのチョコレート選びの季節です！毎年定番のある人も、そうでない人も参考になる「マツコの知らない世界」のチョコレート特集。2017年1月の「楠田枝里子のチョコレートの世界Part2」で紹介されていたいろいろな絶品チョコレートをご紹介します！

パリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ」に招待されるほどのチョコレート通・楠田さんがおすすめするチョコは、バレンタインギフトで絶対喜ばれますよ！(写真はピエール・マルコリーニ)

それから、「サロン・デュ・ショコラ2017」は日本でも、2月2日～5日まで有楽町の国際フォーラムで開催され、他にも札幌、仙台、名古屋、京都、大阪、福岡で開かれます！（東京以外は14日まで開催）

楠田枝里子さんがおすすめしていたバレンタイン用チョコレートは、これ！

◆ジャン＝ポール・エヴァン

スーパー・ショコラティエのジャン＝ポール・エヴァンさん。彼のバレンタイン最新作が、ボワットゥ・ショコラ16個入り「フレンチキス」（6744円）。バレンタインだけの限定発売です。くちびるのパッケージが素敵！

ジャン＝ポール・エヴァンさんの今シーズンのテーマは、「フランスならではのフレンチタッチ」で、より繊細なバレンタイン用チョコレート！キスのついたチョコレートには「キス　フロム　ジャポン」（ジンジャーの辛みがさわやかなヘーゼルナッツのプラリネ）や「キス　フロム　フランス」（ベルガモット果汁とコンフィをミックスした柔らかいガナッシュ）があります。

ボワットゥ・マニエティック50個入り（19980円）というのもありました！これは、大・大本命に送るといいかもしれません。店舗は、東京なら、表参道ヒルズ、東京ミッドタウン、伊勢丹新宿店にあります。

キスのパッケージもお洒落なこれらのチョコは、1月14日から販売や通販開始！売り切れる前に、ぜひ！

　＞＞　ジャン＝ポール・エヴァンの公式HPはこちら！

◆ピエール・マルコリーニ

おいしくて、日本でもとてもお馴染みのピエール・マルコリーニ。今年の最初のおすすめは、クール・エ・ギモーブ。（5個入り2100円、8個入り3024円など）

四角いチョコレートがギモーブ・ショコラで、周りに薄いチョコレートコーティングのあるプラリネ。冷蔵庫で5分冷やして食べると、チョコレートが少しだけ固くなって、触感がとてもいいそうです。お試しあれ！

　＞＞　ピエール・マルコリーニの、ギモーブショコラ入りを楽天ショップでチェック！

そして「カカオ　グラン　クリュ」（7個入り3200円）。これは、特別なデコレーションなどのない自信作。産地の違うカカオの素晴らしい味が、楽しめます。

シンプルなグランクリュだけのギフトセット（写真）の他にも、楽天ショップには、ハート型のチョコなどが一緒に入った楽しいセットが2000円前後からいろいろありますよ。

　＞＞　ピエール・マルコリーニの、グラン クリュ入りセットを楽天ショップでチェック！

ちなみに番組では、マルコリーニのチョコレート工場に行ってチョコレートを作る様子を取材していました。日本でも初めての紹介だそうですが、チョコレートのできる工程を始めて見学！カカオを焙煎して、ペースト状にし、それを薄くしてチョコレートが出来ていくんですね。

マルコリーニさんは、世界中のカカオ農園を飛び回ってカカオを探し、自分で農園との契約までするそうです。だから、おいしくて、品質も揃っているんだと納得しました。

◆メゾン・ショーダン

ショコラティエ、ミッシェル・ショーダンのブランド「メゾン・ジョーダン」の「パヴェ・ノワール」。（25粒入り、1512円）

メゾン・ショーダンの代表作が、パリの石畳をかたどった生チョコレート「パヴェ」ですが、「パヴェ・ノワール」（こくのあるビター）と「パヴェ・オレ」（やさしいミルク味）があります。「マツコの・・・」では、「パヴェ・ノワール」（ビター）が紹介されていました。

楠田さん曰く「カカオのとろける苦みとおいしさが特徴。どんなにつらい日でもこれを食べると幸せになれる」と大絶賛。マツコさんも、「今までの生チョコでいちばんおいしい！」と幸せそうに言っていましたよ！

　＞＞　メゾン・ジョーダンの公式HPはこちら！

◆アルノー・ラエール

ショコラティエ、アルノー・ラエールさんのコフレ・ショコラ「ル・フュモワール」。日本に店舗はないのですが、通販で買うことができます。

◆SUSUMU　KOYAMAの「CHOCOLOGY2016（チョコロジー2016）」

国際的にも有名なショコラティエ、SUSUMU　KOYAMA（小山進さん）の「CHOCOLOGY2016（チョコロジー2016）」。４つの味のチョコレートが入っていて、「醤油ヌーボー」はかすかに最後に広がるお醤油（とは、あまりわからないようですが）の香りが絶妙のチョコレート。マツコさんも絶賛。

小山さんは兵庫県三田市にショップを持っています。

　＞＞　susumu koyamaの公式HPはこちら！

◆昨年話題のおすすめチョコは、こちら！（クラブハリエ、サダハル・アオキなど）

◆2015年話題のチョコレートは、こちら！（ドモーリ、メゾン・デュ・ショコラ、カファレルなど）

　　　　　　　　　　　 　　　　　[PR]